Agradecemos a los amigos y clientes que nos han elegido y visitado durante estos 35 años y esperamos invitarles muy pronto a degustar la rica comida elaborada con los sabrosos productos de la tierra y a participar en las actividades que organicemos para conservar, utilizar y divulgar los usos y costumbres gastronómicos alpujarreños.
Está situado a la entrada del Pampaneira.
Justo al llegar al pueblo verá nuestro edificio con balcones llenos de flores y una tienda de artesanía en planta baja.
Ruta del Mulhacén fué el primer negocio de hostelería de Pampaneira que abrió sus puertas al público en 1974.
Restaurante-Bar y Pensión fueron los negocios originales, llevados por la familia Martin al completo.
En la actualidad la planta baja la ocupa una tienda de artesanía, ropa y complementos y las tres plantas restantes acogerán al nuevo Centro de Gastronomía de la Alpujarra
La entrada está accesible en coche,muy a mano desde la parada del bus y es el único restaurante con accesibilidad y sin barreras arquitectónicas.
Sitúese ante la entrada del edificio, rodeados del colorido de los tejidos artesanos y las labores de esparto... Respire un nuevo ambiente de tranquilidad y relájese. Acompáñenos y déjese llevar hacia el nuevo proyecto.
Podrá consultar nuestros libros, mapas y catálogos del Parque Nacional de Sierra Nevada, de cultura, historia y gastronomía.
También podrá contemplar la exposición permanente de pintura de paisajes de la Alpujarra de I. Molina Temboury.
En la segunda planta, con acceso también en ascensor, se proyecta el Restaurante de tres tenedores, que se amplía hacia la terraza donde se puede contemplar en todo su esplendor el imponente paisaje del Barranco del Poqueira con los pueblos de Pampaneira, Bubión y Capileira, ascendiendo a las alturas y tras ellos , en la lejanía las cumbres más altas de la península ibérica: el Mulhacén y el Veleta, hoy protegidas dentro del Parque Nacional de Sierra Nevada.
Cada estación da unos productos que la ciencia ahora aconseja tomar pues aportan los nutrientes necesarios en ese momento y lo que es más importante, los antioxidantes y demás elementos para que fortalecen el sistema de defensas.
La comida en el Centro de Interpretación de Gastronomía de la Alpujarra además de rica también es sana y sabrosa.
Muy pronto podrás visitarnos y te invitaremos por ser un antiguo amigo y cliente.
A continuación, la historia reciente del hostal que cerró el 5 de Noviembre de 2009.
